Время чтения — 5 мин.
Если вы покупаете шампиньоны, то можете заметить, что в них никогда не бывает паразитов. Это связано с тем, что грибы выращивают в искусственных условиях. Продавцы знают о возможных рисках и проводят специальные процедуры. Именно поэтому на прилавки поступают красивые и чистые шампиньоны.
Но если не проводить никаких мероприятий, то в грибах могут поселиться нематоды. Это очень маленькие черви (не превышающие в длину 0,5 мм), которые кажутся незаметными. Они устойчивы к воздействию различных ядов и газов, оборачиваются серьезной проблемой для грибников. Их устраняют с помощью воздействия высоких температур (от 50 градусов и выше).
