Можно ли заморозить сосиски, если вы купили их впрок, а съесть до окончания срока годности не успеваете?
Сосиски в холодильнике могут храниться всего 3-4 дня. Затем их следует быстро съесть либо выкинуть. Если за это время им не находится применения, то возникает вполне естественное желание убрать невостребованные продукты в морозильную камеру. Вспомнив про сосиски через несколько недель, разморозив их и отварив обычным способом, вы увидите, что колбасные изделия не изменили свои вкусовые качества и практически ничем не отличаются от свежеприобретенных в магазине. Единственное, некоторые виды сосисок могут слегка размокнуть после размораживания. Смело отваривайте их, добавляйте к любому гарниру, в суп, пиццу, салат. Ограничение тут одно: размораживать сосиски можно только 1 раз, повторной заморозке они не подлежат.
Помимо обычных сосисок, замораживают и сырые сосиски в тесте — дрожжевом или слоёном. Главное, чтобы тесто было сырым и правильно приготовленным, тогда после разморозки блюдо можно готовить обычным способом.
А если вы варили сосиски — не замораживайте их, они уже были подвергнуты тепловой обработке, поэтому после заморозки вкус их будет не лучшим. Калорийность сосисок небольшая, поэтому просто съешьте такие сосиски сразу.
