Есть много способов быстрой засолки огурцов. Огурцы в пакете оправданно пользуются самой большой популярностью. Их приготовление занимает совсем немного времени, а результат удовлетворит требования истинных гурманов. При этом рецепт прост как 3 копейки.
На 1 килограмм огурцов потребуется
Столовая ложка соли без горки
Чайная ложка сахара
2 зубчика чеснока
3 горошины душистого перца
Пучок укропа
Щепотка черного молотого перца
Гвоздика–2 шт.
Щепотка семян горчицы
Быстрая засолка огурцов по этапам
1. Отберите огурцы размером не более 10 см. в длину. Тщательно промойте огурцы и разрежьте их на четыре равные части.
2. Мелко порубите укроп.
3. Чеснок мелко накрошите или пропустите через пресс.
4. Огурцы положите в пакет.
5. К огурцам добавить укроп, чеснок, горчицу, перец горошком, гвоздику.
6. Добавить сахар, соль, черный молотый перец.
7. Все хорошо перемешать.
8. Пакет завязать, оставив в нем воздух.
9. Дать постоять не менее трех часов, наслаждайтесь пикантным вкусом малосольных огурчиков.
10. Хрустите в удовольствие!
